Thaifisk

4 portioner
Tillagningstid: 50–60 min
Ugnstemperatur: 225° C

Ingredienser

1 pkt (400 g) fryst fiskfilé, sej, torsk
1 pkt (5 dl) Kelda Thaisoppa
½ tsk salt
1–2 gula lökar
3–4 tomater
½ dl grädde
c:a 50 g smör

Instruktioner

• Sätt på ugnen.
• Skär det något tinade fiskblocket i 1,5 cm tjocka skivor.
• Ställ fiskskivorna i en ugnssäker och smord form.
• Strö på saltet.
• Skala, hacka och fräs löken.
• Tärna tomaterna.
• Täck över fisken med lök och tomat.
• Häll på grädden och thaisoppan över alltihop.
• Klicka på smöret.
• Sätt in fatet mitt i ugnen i ca 40 min tills fisken är färdig.
• Servera med kokt broccoli, ruccolablad och röd eller orange paprika.

En fest för ögat och gommen!